תפריט טאיקו בית התה היפני במצפה מכמנים

 
 
 
מנה ראשונה
 
סוּמָאשִי / סוֹאוֹמֶן
 
 
 
זנסָאי:
 
נוֹרִימָאקִי סוּשִי
ביצה מתובלת בוואקָמֵה (טַמָאגוֹ יָאקִי)
חִיזִיקִי מבושל עם גזר (נִימוֹנוֹ)
תרד עם סומסום (הוֹרֶנסוֹ נוֹ גוֹמָאָאֶה)
 
 
 
טֶמפוּרָה
 
ירקות ודגים עם בלילת בצק בטיגון עמוק
 
 
 
מנה עיקרית
 
טֶריָאקִי / בישולי טופו / סוּקִיָאקִי / דג אוהיו
 
 
 
תוספות
 
אורז וחמוצים יפנים
 
 
 
קינוחים
 
תה ירוק יפני מקורי / עוגה ביתית
 
 
 
משקאות בית התה
 
תה ירוק בקנקן קטן/גדול
קנקן סקה
יין שזיפים
שיכר שזיפים ביתי - אומשו
יינות הגולן והגליל